Omelette de zucchini (calabacín) opción para una cena saludable

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

El zucchini o calabacín es una hortaliza que contiene mucha fibra por lo ayuda a prevenir el estreñimiento y las enfermedades del intestino; además, regula los niveles de azúcar y el colesterol en sangre. Las vitaminas que contiene cuidan al sistema inmunitario.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1zucchini grande rallado
  2. 4huevos
  3. 2 tazasqueso mozzarella
  4. 1 cucharaditasalsa pesto
  5. 2ajos machacados
  6. al gustoSal
  7. 1 cucharaditaajo en polvo

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Rallar el zucchini, agregar sal y colocar en un colador para que escurra el exceso de agua

  2. 2

    Batir los huevos y Unir todos los ingredientes, la salsa pesto y el ajo le dan un sabor delicioso 😋

  3. 3

    Hacer el omelette en un sartén o plancha bien caliente y voltea al dorar,,, y disfruta con tu relleno preferido,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eddy Moreno de Suarez
Orlando, Florida, Estados Unidos
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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