Hummus de Garbanzo

Erica Arias
Erica Arias @Recetas_Saludables_

Esta es una buena opción para reemplazar el típico queso untable, que
cuando uno comienza a cuidarse, lo compra y a veces suele cansar.

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Ingredientes

  1. 1 tazaGarbanzo
  2. 1/2Limón
  3. 1/2 DienteAjo
  4. 2 cucharadaAceite de Oliva
  5. c/nSal y Pimienta
  6. 1Frasco de vidrio

Paso a paso

  1. 1

    Como cualquier legumbre, tenés que dejarla en remojo entre 12 y 24 hs.

  2. 2

    Luego, desechá ese líquido, y cociná (siempre partiendo de agua fría), durante
    40 minutos- una hora, aproximadamente…

  3. 3

    Mixear o procesar la taza de garbanzos con: jugo de ½ limón, ½ diente de ajo
    y 2 cucharadas de aceite de oliva. También podés salpimentar.

  4. 4

    En un frasco de vidrio bien cerrado, puede durar en la heladera, entre 5 y 7
    días.

Reacciones

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Comentarios

Cintia Olivares
Cintia Olivares @CintiaOliva
Gracias por la receta!!! Genial!!! No tenia aceite de oliva, asi que le puse aceitunas y aceite de maiz para reemplazar. Riquisimo y sanito!

Escrita por

Erica Arias
Erica Arias @Recetas_Saludables_

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