Bún chả cá đơn giản
Bữa nay cậu con trai nói mẹ ơi tết ăn nhiều thịt quá ngán lắm rồi ạ, con thèm bún cá mẹ làn bún cá để cho dễ ăn đi ạ. Mình trợt nghĩ tủ lạnh có nước xương hầm sẵn có chả cá trong tủ đông, thế là mình làm món này chiêu đãi cả nhà mỗi người 1 bát thay cho bữa ăn tối.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu phụ rửa cho lên thớt lấy tờ giấy thấm dầu thấm nước (cho dầu đỡ bắn ra ngoài) lấy dao cắt thành con chì cho dầu vào chảo rán vàng.
- 2
Chả cá bỏ ra, cho vào dã đông 2 phút hết lạnh, rửa để ráo cắt kiểu con chì.
- 3
Cho dầu vào chảo cho nóng cho chả vào dán vàng, cho ra đĩa.
- 4
Cà chua, hành lá, thì là, rau mùi, húng đỏ rửa sạch để ráo. Và chua thái hình múi cau, rau hành thái nhỏ.
- 5
Đun nước sôi trùng bún sóc cho ráo nước, cho ra bát, xếp chả đậu và hành rau đã thái nhỏ vào.
- 6
Cho 1 thìa dầu phi thơm củ hành khô cho cà chua vào đảo qua, Cho 2 tô nước xương đã hầm vào nồi chế thêm 2 tô nước lọc nữa, 1 thìa cf bột lẩu thái, bột canh, bột ngọt nêm nểm cho vừa, đun sôi
- 7
Khi nước đã sôi chan vào tô bún thêm chút tương ớt ăn nóng.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bún chả cá Bún chả cá
Tết có 1 chị bạn về quê Nha Trang. Mang vô tặng Chang 1kg chả cá. Vậy là có món bún chả cá ra lò 😉😉
-
Bún chả cá cực đơn giản Bún chả cá cực đơn giản
Bạn cho 2 trái bắp. Sau khi luộc còn dư nồi nước. Bỏ đi rất uổng trong khi nhà có chả cá thế là quyết định nấu luôn bún chả cá ăn tối
-
Bún chả cá Bún chả cá
Ăn sáng nên mình làm đơn giản, còn nếu cầu kỳ và để món ăn ngon hơn mình có thể mua xương heo hoặc giò heo về hầm cho ngọt nước, và thêm rau muống bào, chuối bào.
-
Bún chả cá Quy Nhơn Bún chả cá Quy Nhơn
Người Quy Nhơn nấu bún chả cá bằng cá thu nguyên con ,lọc xương, đầu hầm làm nước dùng còn phần thịt cá thì làm chả. Do không mua được cá thu, với lại nhà có chả cá Quy Nhơn và ít cá bạc má nên hầm cá bạc má làm nước dùng luôn... Nói chung là ngon.
-
Bún Chả Cá Chay Đơn Giản Bún Chả Cá Chay Đơn Giản
#12thangbepvuiBún nấu chay thơm cà với nước dừa, chả cá chay thì là tự làm từ đậu hũ và sườn non chay. (Xem cách làm đính kèm)
-
Bún chả cá Đà Nẵng chay Bún chả cá Đà Nẵng chay
Nếu ai đã ăn bún chả cá Đà Nẵng thì biết là nước lèo được nấu từ rau củ chứ không phải từ xương cá như kiểu bún chả cá Nha Trang.Vì vậy mà khi nấu bún chay, chỉ đơn giản thay chả cá bằng chả chay là xong rồi ;)
-
Bún chả cá biến tấu Bún chả cá biến tấu
Lục tủ lạnh thì còn dư một ít cá cơm trổng và chả cá chiên nên mình nấu món bún chả cá cho dễ ăn vào những ngày trưa nắng nóng của mùa hè.
-
Bún chả cá (công thức đơn giản cho buổi sáng bận rộn) Bún chả cá (công thức đơn giản cho buổi sáng bận rộn)
Thời tiết Hà Nội mấy bữa nay thay đổi khó lường. Mới hôm qua còn tung tăng áo cộc mà sáng nay gió đã lùa chân tay run rẩy. Dậy sớm, tranh thủ làm tô bún chả cá ấm bụng rồi mới đi làm. Nguyên liệu đơn giản cho buổi sáng bận rộn đây ạ
-
Bún chả cá Bún chả cá
Món này nhanh nhanh lắm ạChả cá này mẹ em gởi ngoài quê vô, chả cá thu nên ăn dai mà ngọt ngay vị cá.
-
Bún Mọc Đơn Giản Bún Mọc Đơn Giản
Mình dùng thịt nạc thay cho sườn non để nấu món bún mọc hôm nay, dùng hết mẻ mọc làm trữ đông lần trước và mớ rau muống bào còn một ít. Dọn tủ để còn chứa món khác ❄️
-
Bún cá thu siêu tốc Bún cá thu siêu tốc
Bún cá thu mình thử nấu cách này rất nhanh, thanh đạm không cần hầm xương mà thành phẩm thanh ngọt không tanh tý nào
-
Bún cá Bún cá
Cá rất tốt cho sức khỏe, thịt và xương đều rất mềm dễ tiêu hoá nên chúng ta có thể nấu rất nhanh món này. Mita mỗi khi mua cá thường phân con cá thành ít nhất 3 đoạn, đầu cá và đuôi cá có thể dùng nấu canh hoặc nấu bún; thân cá hoặc đuôi cá có thể dùng chiên hoặc hấp. Hôm nay, Mita thử nấu nhanh món bún cá với vài nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh.
Bình luận