Pollo al horno especiado con colchón de vegetales

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Estaba pasando unos días con mi viejita de 90 jóvenes años y me dijo cociname pollo. Es difícil cocinar en cocina ajena pero salió algo rico y sencillo.
#delantaldorado23

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. Presaspollo
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 2 rodajascalabaza
  5. 1morrón rojo
  6. 1zapallito
  7. Sal, pimienta, coriandro, comino, nuez moscada, orégano a gusto
  8. C/NCaldo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortamos los vegetales en cubitos. Los colocamos en una fuente para horno. Condimentamos con un poco de sal y orégano.

  2. 2

    Colocamos las presas de pollo y condimentos a gusto. En el fondo ponemos caldo hasta la mitad de la fuente.

  3. 3

    Horneamos a horno fuerte por aprox 40 minutos. Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Chris Gan
Chris Gan @ChrissyAlpha
¡Me encantan las comidas como esta! Es muy conveniente cocinar todo en una sola sartén. 👍🏼

Escrita por

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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