Pesto de albahaca y piñones, en el mortero

He probado a preparar el pesto con el mortero, para usar lo menos posible el aparato eléctrico. Es más lento y laborioso pero queda muy bien y rico, rico!
#ricoconfrutosseco
Pesto de albahaca y piñones, en el mortero
He probado a preparar el pesto con el mortero, para usar lo menos posible el aparato eléctrico. Es más lento y laborioso pero queda muy bien y rico, rico!
#ricoconfrutosseco
Paso a paso
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Ingredientes
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Primero, machaca el ajo con la sal
- 3
Luego, añade los piñones
- 4
El aceite
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El queso, ya rallado
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Por último la albahaca
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Dale un toquecito de minipimer, muy poco.
- 8
Por último, echa unas gotas de limón. Prueba si necesita más sal o más aceite
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Y ya tienes un pesto súper rico, para la pasta! Bon profit!
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Nota: con estas cantidades he tenido suficiente para comer dos personas, y regalar para cuatro!
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