Sambal Sardin Hancur

siti sauzira wani supi
siti sauzira wani supi @Sauzira

Nak masak apa la kan. Tiba2 teringat macam ada ternampak org buat sambal sardin hancur ni. Tapi x tahu kat mana. Terus cuba buat. Tapi ni ikut cara saya la...main hentam je. Janji anak2 x jemu2 makan sambal ni. Ada tu sampai 3 hari berturut2 makan lauk yg sama 😂. Sambal sardin ni selain Makan dengan nasi, boleh juga dimakan bersama roti atau lempeng. Memang sedap. Selamat mencuba 👍🤗

Sambal Sardin Hancur

Nak masak apa la kan. Tiba2 teringat macam ada ternampak org buat sambal sardin hancur ni. Tapi x tahu kat mana. Terus cuba buat. Tapi ni ikut cara saya la...main hentam je. Janji anak2 x jemu2 makan sambal ni. Ada tu sampai 3 hari berturut2 makan lauk yg sama 😂. Sambal sardin ni selain Makan dengan nasi, boleh juga dimakan bersama roti atau lempeng. Memang sedap. Selamat mencuba 👍🤗

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
12 orang
  1. 2 bijibawang besar *
  2. 8 bijicili api *
  3. 4 bijibawang putih *
  4. 1 incihalia *
  5. 1 sendukcili kisar
  6. 2 sdtpes asam jawa
  7. 2 tinsardin
  8. 2 bijitelur (kalau tak nak letak pun boleh. Ni untuk nampak banyak je sambal tu)
  9. Gula
  10. secukup rasaSerbuk maggi
  11. Garam
  12. Minyak untuk menumis
  13. jika perluAir

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Bahan-bahan yang diperlukan. Terlupa nak letak cili api 😁. Kisar kasar bahan2 yang bertanda *.

  2. 2

    Tumis cili kisar dahulu sehingga garing & terbit minyak. Minyak kena lebihkan ye. Sebab bahan kisar tu banyak juga. Yg saya buat ni terkurang minyak pula. Kemudian masukkan bahan kisar tadi & tumis sampai terbit minyak.

  3. 3

    Kemudian masukkan gula, garam, serbuk maggi & pes asam jawa. Kacau rata, masukkan sardin & hancurkan.

  4. 4

    Bila dah hancur, masukkan telur. Sardin tu kalau nak kasar2 pun boleh. Nak hancur betul2 pun boleh. Ikut citarasa ye. Kacau sampai telur tu masak. Sambal akan Jadi pekat. Jadi, kalau x suka pekat sangat, boleh tambah air.

  5. 5

    Sebelum angkat, boleh la rasa dulu ye. Sambal sardin ni kena ada rasa masin ye. Masam & manis tu cukup sekadar buat rasa2 🫰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
siti sauzira wani supi
pada

Komen (2)

Rozita Jaafar Sekdek
Rozita Jaafar Sekdek @Rozita
Sambal sardin ni memang berhantu. Antara salah satu hidangan yang tak jemu makan tak kira ler berapa puluh kali repeat pun 😆

Resipi Sepertinya