Ñoquis de ricota

Claudia
Claudia @cook_39272202

Lo hacía mi madre

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Ingredientes

1 hora y media
6 porciones
  1. 2 paquetes de 125 gr puré
  2. 1/2 kricota
  3. 2yemas
  4. sal y pimienta
  5. la que toma la masaharina

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Hacer el puré con la 1/2 del líquido que indica el paquete dejar enfriar

  2. 2

    Agregar la ricota sal pimienta y yemas mezclando bien
    Incorporar la harina.Amasar

  3. 3

    Flrmar rollos cortar y pasar por la ñoquera para darles la forma

  4. 4

    Se hierve abundante agua con sal se ponen los ñoquis y al hervir se dejan cocinai 1 minuto estos flotan es cuando están prontos

  5. 5

    Se retiran y se condimentan con queso o salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia
Claudia @cook_39272202
Me gusta cocinar y experimentar sabores nuevos y emplear técnicas nuevas
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