Gaufre légère

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Ingrédients

pour 4 gaufre
  1. 62 gfarine t45
  2. 3 glevure chimique
  3. 1œuf
  4. 1pincée de sel
  5. 31 gbeurre
  6. 125 mllait entier

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faite tiédir le lait, ajouter le beurre pour qu'il fonde doucement

  2. 2

    Dans un saladier mélangez la levure et la farine

  3. 3

    Dans un bol séparée les jaunes des blancs. Ajouter à la farine les jaunes d'œuf, verser peu à peu le lait tout en délayant la pâte

  4. 4

    Incorporé les blancs d'œuf battu en neige

  5. 5

    Mélangez bien la pâte pour qu'elle soit très lisse

  6. 6

    Faite cuire 2 à 3 minutes

Réactions

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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