Salchichas frescas en salsa

Jana Gonzalez
Jana Gonzalez @janagb
Madrid, Madrid, España

Que no se olvide el pan para mojar!! 😋

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Ingredientes

1h y media
3 raciones
  1. 10salchichas frescas de pavo
  2. 1cebolla
  3. 1ajo
  4. 1 cucharadaperejil
  5. 1 cucharadaharina
  6. 1/3 vasovino blanco (opcional)
  7. 1 vasocaldo de pollo
  8. 1 vasoagua
  9. 2Patatas

Paso a paso

1h y media
  1. 1

    Dorar las salchichas por las dos caras. Dar un pequeño corte en el centro para que se hagan por dentro.

  2. 2

    Retirar las salchichas y en el mismo aceite sofreír la cebolla y el ajo añadiendo sal al gusto

  3. 3

    Cuando ya casi esté añadir una cucharada pequeña de harina y remover

  4. 4

    Integrar las salchichas

  5. 5

    Añadir el vino, el caldo de pollo y el agua. Las salchichas se tienen que quedar bien cubiertas. Añadir un pelín de sal y el perejil al gusto.

  6. 6

    Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y dejamos que cueza durante 40 minutos. Mientras vamos haciendo las patatas (en mi caso en airfryer)

  7. 7

    A disfrutar!!

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Escrita por

Jana Gonzalez
Madrid, Madrid, España

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