Salchichas en salsa de tomate

Engrid Guga
Engrid Guga @engridguga

Os comparto una receta de salchichas en salsa de tomate y vino blanco; es un plato sencillo y con pocos ingredientes que aporta un gran sabor, espero que os guste.

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Ingredientes

2 personas
  1. 200 gsalchichas
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 200 gtomate triturado
  5. 100 mlvino blanco
  6. 2 cucharasAOVE
  7. 1 pizcasal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Reunimos los ingredientes, pelamos y picamos los dientes de ajo, pelamos y cortamos en brunoise la cebolla, trituramos el tomate, calentamos el AOVE, sellamos las salchichas y lo reservamos.

  2. 2

    En el mismo AOVE sofreímos 2' el ajo y la cebolla, añadimos el tomate triturado, lo dejamos cocinar 2', incorporamos las salchichas, vertemos el vino blanco, lo removemos, lo tapamos y lo dejamos cocinar 20'. Emplatamos, decoramos al gusto y servimos. Que aproveche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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