Bizcocho de chocolate
Gloria Sanchez @cook_2147575
Ésta receta es una de las mejores que he hecho, es un delicioso bizcocho de chocolate (porque el chocolate nunca falla), pero no es cualquier bizcocho porque con ésta receta te quedará un pan súper esponjoso y húmedo, ya que lleva un toque de agua caliente que hace que el cacao en polvo se disuelva bien y evita que reseque el pan. Es una receta ideal para comerse así solo o usar para un pastel o tarta decorado. Espero lo hagas y te guste tanto como a mí!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º C. Batir los huevos a velocidad alta hasta que espumen, doblen su volúmen y se pongan más blancos.
- 2
Añadir el azúcar y batir un poco más hasta que se integre, incorporar la mantequilla, la leche y la vainilla y seguir batiendo hasta que se mezclen bien los ingredientes.
- 3
Cernir el harina, la cocoa, el polvo de hornear y la sal y agregar a la mezcla anterior y batir a velocidad baja hasta incorporar perfectamente los ingredientes.
- 4
Incorporar el agua muy caliente y mezclar hasta que la mezcla sea homogénea y no haya grumos de harina o cocoa.
- 5
Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Llevar al horno por 45 a 50 minutos a 180º C o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- 6
Deja enfriar por 15 a 20 minutos antes de desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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Una mercadóloga apasionada de la cocina!!
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