Bizcocho de Chocolate

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

Para mí el bizcocho de chocolate definitivo. Me lo enseñó mi profesora Diana en un curso de cocina casera que hice. Espero que lo disfrutéis tanto como lo disfruto yo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

12 raciones
  1. Ingredientes secos:
  2. 400 grazúcar
  3. 250 grharina
  4. 90 grcacao puro en polvo
  5. 2 cucharaditaslevadura
  6. 2 cucharaditasbicarbonato de sodio comestible
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. Ingredientes húmedos:
  9. 2huevos grandes
  10. 180 mlagua + 1 cucharada de café descafeinado soluble
  11. 60 mlaceite de girasol
  12. 60 mlmantequilla fundida
  13. 300 mlleche entera
  14. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  15. 1/4de cucharadita de canela molida (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol tamizamos todos los ingredientes secos.

  2. 2

    En otro bol grande introducimos todos los ingredientes húmedos. Batimos a alta velocidad hasta que estén bien mezclados.

  3. 3

    Añadir poco a poco los ingredientes secos y batiremos todo hasta obtener una mezcla uniforme y bien integrada.

  4. 4

    La masa queda algo líquida. No temáis es así.

  5. 5

    Emplear un molde de 25 cm o dos de 8-10 cm. Preparalo con mantequilla y harina espolvoreada para poder desmoldar sin problema.

  6. 6

    Hornear a 180°C durante unos 30-40 min (hasta que cuando introduzcamos un palillo i salga limpio).

  7. 7

    Dejar enfriar i disfrutar de este delicioso bizcocho.

  8. 8

    También se puede rellenar y aplicarle la cobertura que más nos guste. La última que hice la rellené de mermelada de fresa y cubierta de chocolate. La hice para la Pascua.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

Recetas similares