Salteado de Brotes y Tomates Cherry
Ana Mónica Lima @cook_family98
Noche de frío y ganas de comer verduras...sale este salteado con lo que teníamos preparado para una ensalada pero en versión invernal. Espero les guste...lo preparamos en conjunto con mi hija que aportó sugerencias...#DelantalDorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén o wok con algo de aceite de oliva, saltear el verdeo el puerro y la zanahoria rallada hasta tiernizar.
- 2
Cuando estos vegetales están ya tiernos, incorporamos los brotes y los tomatitos en cuartos o mitades junto con los condimentos, cocinando unos minutos más, ya que ninguno de ellos necesita una cocción larga.
- 3
Apagar el fuego y agregar el queso en cubitos; tapar y dejar que el mismo se funda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mónica Lima le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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