Coliflor A La Leche En Sartén

Además de quedar un plato riquísimo , cremoso, nutritivo es una buena forma de cocinar la coliflor de manera que no desprenda su característico olor durante todo el proceso y lograr el punto perfecto. con leche porque se evita el olor fuerte cuando.
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Paso a paso
- 1
Quitar las hojas del coliflor, cortar el tallo, cortar por la mitada, quitar un poco la parte más dura del centro, abrir para separar los arbolitos. Colocar en un bolcon agua y una cda. de vinagre, dejar reposar por 15 minutos, colar, dejar escurrir bien.
- 2
Ya preparada la coliflor colocar en sartén u ollita, cubrir con la leche, los ajos pelados, llevar a fuego suave a cocinar por 10/15 minutos _ Transcurrido ese tiempo se espolvorea con la maicena, siempre mezclando para que no se formen grumos, hasta que espese.
- 3
Ya lista formada la crema, espolvorear con el queso rallado, salpimentar a gusto, mezclar bien, listo para servir.
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