Rendang perak ikan tongkol

Erin Naomei
Erin Naomei @erin_naomei96

Asalnya resepi ini rendang perak yang gunakan ayam . Tapi pada hari nak memasak, terasa nak guna ikan tongkol pulak .
Apa pun resepi ni sangat mudah dari rendang-rendang ikan tongkol yang lain tau . Korang wajib cuba .

Sedap dia , buat menambah-nambah nasi 🤭😘

Rendang perak ikan tongkol

1 orang bercadang membuatnya

Asalnya resepi ini rendang perak yang gunakan ayam . Tapi pada hari nak memasak, terasa nak guna ikan tongkol pulak .
Apa pun resepi ni sangat mudah dari rendang-rendang ikan tongkol yang lain tau . Korang wajib cuba .

Sedap dia , buat menambah-nambah nasi 🤭😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
3 orang
  1. 2Ikan tongkol (bahagian kepala taknak)
  2. 1/2 cawanSantan kara
  3. 1/2 cawanair
  4. 2 batangserai*
  5. 4bawang merah*
  6. 3 ulasbawang putih*
  7. 1 bijibawang merah/holland*
  8. 1 incihalia*
  9. 1 incikunyit hidup *
  10. 3 sudu makancili kisar (2 sudu cili kisar pun okay kalau nak kurang pedas)
  11. 1 Daunkunyit (rincik halus) erin takde daun kunyit
  12. Gula
  13. Garam
  14. 1 kepingasam gelugor
  15. 1 sudu makankerisik
  16. 2 suduminyak masak

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Blender bahan yang bertanda * bersama cili kisar

  2. 2

    Masukkan semua bahan blender ke dalam kuali

  3. 3

    Masukkan santan, air, minyak, ikan, kerisik ke dalam kuali. daun kunyit yang dirincik tadi ambil separuh je, masukkan juga dalam kuali.

  4. 4

    Buka api sederhana, gaul perlahan. sesekali gaul kuah tepi2 je kuali je, nak elakkan ikan hancur. Bila kuah rendang dh sedikit kering, masukkan asam gelugor, garam, gula. Gaul perlahan semula bagi sebati.

  5. 5

    Agak dah cukup rasa, boleh tutup api. Taruh daun kunyit lebihan diatas masakan. Sedia utk dimakan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Erin Naomei
Erin Naomei @erin_naomei96
pada
Dari tak minat , jadi minat memasak ✨️suka mencuba resepi lain dari yang lainsuka share resepi yang menyelerakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya