Empanadas de pollo mandarín con masa de fajitas :)

Isabel Urtubia
Isabel Urtubia @isaurtubia

Para esos días que quieres algo rico y fácil, #delantaldorado23

Empanadas de pollo mandarín con masa de fajitas :)

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 3filetitos de pollo cortados en cubitos
  2. 1cebollín picado
  3. 3fajitas partidas por la mitad
  4. Salsa de soya
  5. Aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Comenzamos picando el pollo en cubitos pequeños, lo dejamos en un pocillo y lo maceramos con abundante salsa de soya. Reservar.

  2. 2

    Ahora picamos el cebollín en pedacitos pequeños y lo echamos en una sartén con aceite. Una vez que esté sellado, lo sacamos del sartén y lo reservamos.

  3. 3

    En el mismo sartén donde sofreímos el cebollín, echamos el pollo y lo dejamos un rato sin revolver. Pasado unos minutos, lo revolvemos y echamos el cebollín, hasta que los ingredientes queden bien incorporados.

  4. 4

    Ahora partimos las tortillas por la mitad. Tomamos una mitad y la unimos como un cono, echando agua en las orillas para poder unirlas y pegarlas.

  5. 5

    Una vez pegadas, echamos el pollo y dejamos un resto de orilla de la masa para pegar y cerrar la empanadita.

  6. 6

    Ponemos las empanaditas en un sartén con un chorrito de aceite, la damos vuelta y listo ✅️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isabel Urtubia
Isabel Urtubia @isaurtubia

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