गाजर मिर्च का अचार

#CMB

#AB अभी बरसात के दिनों में करौंदा बहुतायत से मिलता है जो विटामिन c का अच्छा स्रोत है। वैसे तो ज्यादातर लौंग इसी चटनी या लांजी ही बनाते हैं तो आज बनाते हैं करौंदा हरी मिर्च का अचार।

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#RG1सर्दियों में आवले खाने के अनगिनत फायदे हैं। विटामिन C से भरपूर और एक बढ़िया टॉनिक और इम्यूनिटी बूस्टर, आंवला सचमुच बहुत गुणकारी है। ♻️पेश है ये चटपटा, इंस्टेंट अचार जो मिनटों में तैयार हो जाता है और खाने में बहुत टेस्टी भी है। ज़रूर ट्राई कीजिए यह सिंपल सी रेसीपी 💕

#हराखाने के साथ अचार हमारे खाने के स्वाद को और बढ़ा देता है । विशेष रूप से मिर्च का अचार तीखा चटपटा और मुंह में पानी लाने वाला होता है । सर्दी में लाल और हरी मिर्च का अचार डालकर साल भर के लिए रख लिया जाता है। इसे साबुत और टुकड़े में काट कर दोनों तरह से डालते हैं।

#2022 #W5 गाजर तुरंत तैयार होनेवाला स्वदिष्ट और चटपटा गाजर का अचार दस मिनट में बनके तैयार हो जाता है।

#march2यह एक आसान चटपटा मिर्ची का अचार है, जिसे मोटी लाल मिर्च से बनाया जाता है। राजस्थान के व्यंजनों में यह अचार इसके चटपटे स्वाद के लिए काफी मशहूर है। रोटी या पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए लाल मिर्च का यह अचार एक दम परफेक्ट है।आप भी मेरी यह सरल सी लाल मिर्च अचार की रेसिपी को फॉलो कर इसे जरुर बनाएं।

#Winter3मीठा अचारअचार का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है। हमारे भारत के सभी राज्यों में विभिन्न प्रकार के अचार बनाए जाते है। ज्यादातर लोगों को तीखा और चटपटा अचार पसंद होता है। लेकिन एक बार गोभी और गाजर का मीठा अचार जरूर बनाए। ये बच्चों को भी बहुत पसंद आता है।

#auguststar#timeभोजन में तीखा पन लाने वाली हरी मिर्च स्वाद के साथ ही स्वस्थ के लिए भी गुणों का खजाना है हरी मिर्च में कई तरह के पोषक तत्व विटामिन ए,बी6,सी, आयरन, कापर, पोटैशियम,प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है

#CA2025#कच्चा आमगर्मियों के मौसम में कच्चे आम के आते ही घरों में अचार बना शुरू हो जाता है और फिर आम के अचार के तो कहने ही क्या , भारतीय घरों में कई प्रकार के आम के अचार डाले जाते हैं आज मै सरसों के तेल और मसालों से आम का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने कच्चे आम और अचार मसाले से तथा सरसों का तेल अच्छी मात्रा में डाला है जिससे आम मुलायम हो जाता है तथा आचार साल भर तक खराब नहीं होता इसका चटपटा स्वाद पराठे दाल चावल खिचड़ी आदि के साथ बेहद पसंद किया जाता है

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सर्दियों के मौसम में बाजार में खूब गाजर मिलती है। गाजर के सलाद और हलवे का अपना स्वाद होता है। वहीं सर्दियों के मौसम में गाजर का अचार खूब खाया जाता है।#Winter3

#Ebook2021#week4#sh#kmtतीखी हरी मिर्च और कच्चे आम को कधूकस से कस कर बनाये इंस्टेंट चटपटा और सवादीषट आचार .......

#winter3 गाजर का अचार अगर आप इस तरह से बनाएंगे तो महीनों तक खराब नहीं होता है और खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट बनता है आप इसको कोई भी सब्जी या दाल चावल के साथ खा सकते हैं बहुत ही टेस्टी लगता है और गाजर से के लिए भी बहुत फायदेमंद है

#ARकच्चे आम का अचार बहुत स्वादिष्ट और चटपटा लगता हैं ये अचार बहुत जल्दीबन जाता है आम का अचार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से सुरक्षित रखता है. ये शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाकर क्रोनिक डिजीज और एजिंग का कारण बन सकते हैं. मसालों में हल्दी, मेथी दाना एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं जो संपूर्ण सेहत को लाभ पहुंचाते हैं!

#Aw#Weekend 3# काचरा , हरी मिर्च का अचारराजस्थान में काचरा की सीज़न में काचरा हरी मिर्च का अचार, चटनी, सब्ज़ी बनाई जाती हैं ……आज मैंने वीकेंड थीम में बड़े वाले काचरा हरी मिर्च का अचार बनाया है

#EC#Week3#घर के मसालेसदियों से भारतीय मसालों पर दुनिया भर की नजर रही है खाने को लज़ीज़ और खुशबूदार बनाने वाले ये मसाले हमारे भोजन का अहम हिस्सा रहे हैं और फिर घर पर बने मसाले की तो बात ही कुछ और है भारतीय भोजन में अचार का महत्वपूर्ण स्थान है अचार के बिना तो खाने का स्वाद भी फीका पड़ जाता है भारतीय परिवार में घर घर अचार बनाने की परंपरा रही है आज मैं अचार मसाले की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे हम एक बार बना कर रख लें यह लंबे समय तक चल जाता है इस मसाले से आम करेला , परवल भिंडी आदि अचार बना सकते हैं साथ ही अचारी सब्जियां भी बना सकते हैं अचारी आलू , अचारी बैंगन , अचारी भिंडी आदि

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#Win#Week8सर्दियो में खाने के साथ अलग अलग चटपटे अचार खाने का मन होता है । बाजार भी शलगम ,मूली ,गाजर और हरी सब्जियों से भरा रहता है।अलग अलग प्रकार के हरी मिर्च मिलते है।ऐसे इन मिर्च का अचार न बनाया तो क्या बनाया ।तो चलिए हम बनाते है थोडी मोटी छिलके वाले हरी मिर्च का अचार।

#ga24#साउथ कोरिया#बेरCookpadindiaआज मै बेर के अचार बनाने की विधि शेयर कर रही हूं यह बड़े व कच्चे बेर से बनाया है

#jmc #week3

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