Salteado🥙 de champiñones🫓 y berenjena🍄🧄🍆

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Un salteado con sabor ahumado y cremoso de champiñones y berenjena, ésta vez lo serví en pan casero hecho en sartén...

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. Para el salteado:
  2. 1 tazachampiñones laminados
  3. 1berenjena mediana tatemada
  4. 1cebolla blanca mediana cortada en láminas
  5. 5 gotassalsa humo
  6. 1/4 tazacrema de leche
  7. 1 cdapasta de ajo
  8. Sal y pimienta
  9. Para servir:
  10. Pan en sartén de mi recetario
  11. Mezcla de lechuga, tomate en trozos, una cda de mayonesa baja en grasa
  12. Salsa verde de mi recetario

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la sartén dorar la cebolla blanca...

  2. 2

    Tatemar la berenjena retirar la piel y extraer solo la pulpa de la misma, añadir a la sartén junto con los champiñones y los condimentos, cocinar a fuego medio bajo por unos 5 minutos...

  3. 3

    Preparar la ensalada...

  4. 4

    Abrir el pan y rellenar con la ensalada, el salteado y la sslsa verde...

  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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