หมึกผัดกระเทียม

Nunoon Ponkanok Pisankittikun
Nunoon Ponkanok Pisankittikun @noon2112

ช่วงนี้อยากกินหมึกมาก แต่ไม่รู้จะเอามาทำเมนูอะไรดี อันนั้นก็อยากทำ อันนู้นนนนก็อยากกินเลยเค่ะมาเป็นเมนูนี้ หมึกผัดกระเทียม เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี อร่อยจนต้องเพิ่มข้าวกันเลยทีเดียว หมึกที่รสชาติเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระเทียม แค่คิดก็ทนไม่ไหวแล้ว

หมึกผัดกระเทียม

ช่วงนี้อยากกินหมึกมาก แต่ไม่รู้จะเอามาทำเมนูอะไรดี อันนั้นก็อยากทำ อันนู้นนนนก็อยากกินเลยเค่ะมาเป็นเมนูนี้ หมึกผัดกระเทียม เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี อร่อยจนต้องเพิ่มข้าวกันเลยทีเดียว หมึกที่รสชาติเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระเทียม แค่คิดก็ทนไม่ไหวแล้ว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
1-3 คน
  1. หมึก 300 กรัม
  2. กระเทียม 5 กลีบ
  3. น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
  5. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่า 400 ml

ขั้นตอนการทำ

20 นาที
  1. 1

    นำหมึกไปล้าง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    นำกระเทียมไปสับให้ละเอียด

  3. 3

    นำปลาหมึกไปลวก10วิ ในน้ำเดือด

  4. 4

    นำกระเทียมที่สับแล้ว ตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมไปเรื่อยไปให้เปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองอ่อน แล้วตักขึ้น(กระเทียมจะสุกต่อ อย่าให้เหลืองเกินไป เดี๋ยวจะไหม้)

  5. 5

    ตักกระเทียมแบ่งไว้ครึ่งหนึ่ง

  6. 6

    ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาวลงไปผัดกับน้ำมันและกระเทียมที่เหลือ

  7. 7

    น้ำหมึกลงไปผัด (ของเราแอบมีหมึกดำนิดนึงสีเลยเปลี่ยนแต่ไม่มีผลกับรสชาตินะคะ) ผัดให้ซอสเคลือบหมึกแล้วเอาขึ้น

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Nunoon Ponkanok Pisankittikun
เมื่อ

ความคิดเห็น

Paipai
Paipai @pai_cooking
ผัดได้น่ากินเลยครับ ชอบกระเทียมเยอะแบบนี้ อยากขอข้าวสักจานเลย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน