Λαζάνια παστίτσιο
Το αγαπημένο σε πολλούς φαγητό το παστίτσιο με λαζάνια
Ίδια διαχρονική γεύση μαμάς με άλλα ζυμαρικά!
Λαζάνια παστίτσιο
Το αγαπημένο σε πολλούς φαγητό το παστίτσιο με λαζάνια
Ίδια διαχρονική γεύση μαμάς με άλλα ζυμαρικά!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίσουμε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα όλος ο κιμάς.
Βάζω το κρεμμύδι από την αρχή για να καραμελώσει και να μαλακώσει λίγο.
- 2
Μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα αφήνουμε λίγο και αυτά να μαλακώσουν και τα σβήνουμε με το κρασί.
- 3
Μόλις εξατμιστεί το κρασί βάζουμε τον πελτέ και μετά την ντομάτα.
- 4
Μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τέλος το νερό και το αφήνουμε για 20’ με 30’ να βράσει.
Εγώ αφήνω λίγο νεράκι παραπάνω για να βάζω ανάμεσα στα ζυμαρικά για να μαγειρευτούν.
- 5
Ώρα ΓΙΑ ΤΗΝ Μπεσαμέλ (εννοείται μπορείτε να χρησιμοποιείσετε και έτοιμη μπεσαμέλ):
- 6
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και μετά το αλεύρι.
- 7
Το αφήνουμε να πάρει λίγο χρωματάκι το αλεύρι και μετά προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να πήξει.
- 8
Μόλις γίνει η μπεσαμέλ κρέμα ρίχνουμε τα μπαχαρικά και λίγο θυμάρι.
- 9
Ώρα για την συναρμολόγηση.
- 10
Βάζουμε κάτω λίγο από το ζουμί του κιμά, στρώνουμε λαζάνια, κιμά και λίγο μπεσαμέλ.
- 11
Συνεχίζουμε αυτήν την σειρά μέχρι να μας τελειώσουν τα ζυμαρικά και τέλος βάζουμε την μπεσαμέλ και από πάνω το τυρί το τριμμένο.
- 12
Ψήνουμε για 30’ στους 180°. (Εάν με ρωτάτε πάντως θα έκανα 1,5 λίτρο γάλα για την μπεσαμέλ)
- 13
Καλή επιτυχία σε όλους! Θα χαρώ πολύ να δω τα αποτελέσματα σας! ❤️
Παρόμοιες συνταγές
-
Λαζάνια φούρνου σαν παστίτσιο Λαζάνια φούρνου σαν παστίτσιο
Απίστευτο φαγητό! Κανείς δεν μπόρεσε να αντισταθεί σε ένα κομμάτι ακόμα! Πιο εύκολο από το παστίτσιο, αφού τα λαζάνια δεν χρειάζονται βράσιμο. #2020 Βέβαια, στο να γίνει τόσο νόστιμο, βοήθησαν και κάποια από τα τελευταία ντοματίνια από το μποστάνι μας, που λόγω εποχής, δεν ήταν στα καλύτερά τους... #ΜηνΤοΠετάς #οικογένεια
-
Παστίτσιο αλά μουσακάς Παστίτσιο αλά μουσακάς
Παστίτσιο με μελιτζάνες, πολύ ωραίος συνδιασμός. Γεύεσαι το παστίτσιο, αλλά σου θυμίζει τον μουσακά.
-
Λαζάνια - «Ιταλικό παστίτσιο» 🇮🇹 Λαζάνια - «Ιταλικό παστίτσιο» 🇮🇹
🇮🇹 Λαζάνια, ένας τύπος φαρδιών, ζυμαρικών και ένας από τους παλαιότερους τύπους ζυμαρικών. Αρέσουν πολύ. Προετοιμάζονται και ψήνονται όταν τα χρειαστούμε. 🇮🇹
-
Παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι Παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι
Το αγαπημένο και παραδοσιακό φαγητό της μαμάς σε μια άλλη εκδοχή. #κυρίωςγεύμα #κιμά #σουφλέ #ζυμαρικά
-
Παστίτσιο με λουκάνικα Παστίτσιο με λουκάνικα
Η διαδικασία είναι σχεδόν ίδια με το κλασικό παστίτσιο.. απλά βάζω ότι μακαρόνια έχω και δεν αγχώνομαι να πάρω το συγκεκριμένο νούμερο και αντί για κιμά όταν τον έχω βαρεθεί φτιάχνω σάλτσα με λουκάνικα ή και με λαχανικά αν δε θέλω κρέας!
-
Παστίτσιο Κλασικό 😺👩🍳👩🍳👩🍳 Παστίτσιο Κλασικό 😺👩🍳👩🍳👩🍳
Κλασικό μπελαλίδικο αλλά αγαπημένο φαγητό!Για το πυρέξ που βλέπετε στις εικόνες χρειάζεται η μισή ποσότητα των προϊόντων.Εγώ έφτιαξα 2 😄
-
Παστίτσιο με πέννες Παστίτσιο με πέννες
«Che pasticcio!» αναφωνούν συχνά πυκνά οι Ιταλοί. Κι ενώ θα περιμέναμε να θαυμάζουν τη γεύση και την όψη ενός φουσκωτού κομματιού παστίτσιο, εκείνοι απλώς αναφωνούν στη γλώσσα τους «τι ανακατωσούρα» μπροστά σε ό,τι τους φαίνεται μπερδεμένο. Βεβαίως και το παστίτσιο ως φαγητό, την έχει την ανακατωσούρα του, αφού ζυμαρικά, κρέας και σάλτσες ενώνονται σε ένα πιάτο.#2020
-
Παστίτσιο του Πάνου Παστίτσιο του Πάνου
Μια κλασική αγαπημένη συνταγή του γιου μουΤην εμπνεύστηκα από "Το παστίτσιο της μαμάς" της φίλης @paraskevi_tsiakmaka
-
Vegan Παστίτσιο Vegan Παστίτσιο
Ξεκινάμε λοιπόν το μαγικό μας ταξίδι στην vegan κουζίνα με -τι άλλο?- ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ!Παστίτσιο πεντανόστιμο που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει σε γεύση από το συμβατικό! Παστίτσιο τίμιο, μαμαδίστικο, μερακλίδικο και δοξασμένο!Εμείς στο σπίτι το τρώμε κατευθείαν από το ταψί και τσακωνόμαστε για το ποιος θα φάει περισσότερο με πιρουνομαχίες...
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια