Puré de coliflor 3 light
LuzMa SG @LuzMa_SG
Me encanta el puré de coliflor, es perfecto para sustituir el de papa, que por razones dietéticas no puedo consumir. Esta es otra manera muy sencilla de prepararlo, igual de deliciosa que otras que he publicado. Yo lo hago con la coliflor que viene prelavada, pero puedes hacerlo con la entera, solo hay que lavarla muy bien. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cocer la coliflor en el caldo de pollo.
- 2
Una vez que está cocida y suave, pasar al food processor junto con la mantequilla. Procesar hasta que quede el puré.
- 3
Agregar las hojas de las ramas de tomillo y volver a procesar a que se integre bien. Regresar a la cacerola, calentar y sazonar con sal y pimienta.
- 4
Servir con cualquier platillo, como si fuera puré de papa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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