Puré de coliflor 3 light
Me encanta el puré de coliflor, es perfecto para sustituir el de papa, que por razones dietéticas no puedo consumir. Esta es otra manera muy sencilla de prepararlo, igual de deliciosa que otras que he publicado. Yo lo hago con la coliflor que viene prelavada, pero puedes hacerlo con la entera, solo hay que lavarla muy bien. #saludable #DASH
Puré de coliflor 3 light
Me encanta el puré de coliflor, es perfecto para sustituir el de papa, que por razones dietéticas no puedo consumir. Esta es otra manera muy sencilla de prepararlo, igual de deliciosa que otras que he publicado. Yo lo hago con la coliflor que viene prelavada, pero puedes hacerlo con la entera, solo hay que lavarla muy bien. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cocer la coliflor en el caldo de pollo.
- 2
Una vez que está cocida y suave, pasar al food processor junto con la mantequilla. Procesar hasta que quede el puré.
- 3
Agregar las hojas de las ramas de tomillo y volver a procesar a que se integre bien. Regresar a la cacerola, calentar y sazonar con sal y pimienta.
- 4
Servir con cualquier platillo, como si fuera puré de papa.
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