Arroz negro con leche de coco y azúcar mascabo
victor serafini @olivosdelnaposta
Descubrí la textura y sabor del arroz negro. Es un camino sin retorno
Arroz negro con leche de coco y azúcar mascabo
Descubrí la textura y sabor del arroz negro. Es un camino sin retorno
Paso a paso
- 1
En olla tradicional mezclar el agua la leche de coco y el arroz negro. Fuego alto hasta que hierva y luego fuego bajo por 45-50 minutos hasta que quede de textura de su agrado y sin agua remanente. En caso de secarse y aún estar duro para su gusto, agregar más agua y seguir cocinando
- 2
Dejar enfriar y consumir tibio o frío. Puede añadirse coco rallado y/o mango en trocitos y/o crema de leche. Acepta cualquier fruta de estación
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A victor serafini le encantará ver cómo quedó.
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