Galletas dos chocolates
Estas galletas son una delicia para todos los que nos gusta el chocolate. Son unas galletas que quedan bastante finas, ligeramente crujientes al morder y que deshacen en la boca.
Galletas dos chocolates
Estas galletas son una delicia para todos los que nos gusta el chocolate. Son unas galletas que quedan bastante finas, ligeramente crujientes al morder y que deshacen en la boca.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Si no tenéis o no encontráis los chips de chocolate, se puede añadir la misma cantidad de chocolate troceado.
- 2
En un bol echamos la mantequilla atemperada y los dos tipos de azúcar y mezclamos bien con ayuda de unas varillas eléctricas. Agregamos el huevo batido y mezclamos de nuevo hasta que se integre todo.
- 3
Incorporamos la harina, la sal, los polvos de hornear y el bicarbonato. Primero mezclamos con una espátula y luego con las varillas.
- 4
Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con una espátula para que se repartan por toda la masa. Envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera 30 minutos.
- 5
Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Vamos cogiendo porciones de la masa, hacemos una bolita, colocamos en la bandeja y aplanamos con la palma de la mano. No olvidéis dejar separación entre las galletas porque al hornearse se expanden. Llevamos al horno y dejamos dorar 15-20 minutos.
- 6
Cuando tenga un color dorado, sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja. Cuando podamos cogerlas sin quemarnos las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar.
- 7
Ya están nuestras galletas listas, con una bebida caliente en estos días de frío es un desayuno/merienda de lujo. Espero que os gusten!!!
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