Ensalada de apio, nueces, pasas rubias y queso azul + agua de apio 💧 (receta de aprovechamiento)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
#DelantalDorado23
Las cantidades de los ingredientes son orientativas.
Paso a paso
- 1
Lavar y remojar unos instantes las pasas.
Lavar y cortar el blando de, apio del corazón.
Disponer en ensaladera o plato. - 2
Trocear el queso a cuchillo o desmenuzado a mano.
- 3
Agregar las nueces y pasas.
- 4
Al momento de servir, agregar el yogur, sales y AOVE.
- 5
Receta de aprovechamiento:
AGUA DE APIO.
Los tronquitos y hojas que no están tiernos, hervirlos en unos 3 o 4 litros de agua por 5 minutos.
Dejar reposar, colar y beber a lo largo del día.
Además de delicioso e hidratante, está lleno de beneficios, especialmente por su efecto antinfiammatorio (inflamación de bajo grado).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17188557
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