Paso a paso
- 1
Con un cuchillo bien afilado pelar bien las naranjas removiendo la piel blanca que tiene debajo de la cáscara. Cortar por la mitad y remover la vena blanca que tiene en el centro. Cortar las naranjas a cuadros. Reservar la mitad y la otra mitad licuarla.
- 2
Pelar las chirimoyas cortar en rodajas, remover las semillas y cortar en cubos. Poner la chirimoya en pocillos de postre o vasos anchos, Agregar las naranjas en cubos, el jugo de naranja y refrigerar.
- 3
Batir la crema, cuando esté a punto de espesar poner azúcar a su gusto y terminar de batir para espesarla.
Puede poner la crema encima inmediatamente o servir separada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Chirimoya Alegre
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