Torta alle nocciole e gocce di cioccolato fondente

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Una torta gustosa e cioccolatosa perfetta per colazione e merende che lascerà in cucina un profumo di cioccolato pazzesco, attirerà grandi e piccini.

Torta alle nocciole e gocce di cioccolato fondente

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Una torta gustosa e cioccolatosa perfetta per colazione e merende che lascerà in cucina un profumo di cioccolato pazzesco, attirerà grandi e piccini.

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Ingredienti

25 minuti
8 porzioni
  1. 100 grfarina 00
  2. 100 grzucchero
  3. 100 grnocciole senza pelle
  4. 30 grburro/margarina
  5. 3uova
  6. 50 mllatte
  7. 6 grlievito per dolci
  8. 90 grgocce di cioccolato (potete usare al posto una tavoletta di cioccolato)

Istruzioni per cucinare

25 minuti
  1. 1

    Per preparare questa torta bisogna separare i tuorli dagli albumi e montateli bene a neve.
    Successivamente preparate le nocciole frullate nel mixer, versatele in una ciotola dove avrete messo la farina setacciata e con un cucchiaio di legno mescolate bene le polveri. Sciogliete il burro e una volta raffreddato aggiungetelo alle polveri e mescolate per far amalgamare bene il tutto.

  2. 2

    Aggiungete il latte e i tuorli e mescolate il tutto con il cucchiaio di legno. Ora inserite gli albumi poco alla volta dall' alto verso il basso delicatamente.

  3. 3

    Imburrate la tortiera a cerniera da 20 cm e versate il composto, preriscaldate il forno e cuocete a 180 gradi per 25/30 minuti a forno statico.

  4. 4

    Per verificare la cottura della torta usate il metodo dello stecchino di legno; se risulterà asciutto la vostra torta sarà cotta.
    Una volta cotta aprite la tortiera e lasciatela raffreddare poi toglietela con l'aiuto di un coltello dalla base della torta e servite.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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