Paté de quesos y nueces

Nuria Eme
Nuria Eme @cook_2337899

Un paté exquisito y bien sencillo, muy conocido en las cocinas asturianas. En un momento lo tienes preparado y te aseguro que es un éxito en la mesa.

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Ingredientes

4 Personas
  1. 100 grQueso de Cabrales
  2. 100 grQueso Semi Curado
  3. 60 grNueces
  4. 3Quesitos Tipo El Caserio
  5. 2Cacillos de Leche

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos todos los quesos en trozos y junto con las nueces y los dos pocillos de leche, los llevamos al vaso de la batidora.

  2. 2

    Batir hasta que empiece a convertirse en una crema.

  3. 3

    Seguir batiendo hasta que la consistencia sea fina y sin ningún tropezón. Si vez que queda muy espeso, puedes añadir algo más de leche. Con el frío, endurece y adquiere más consistencia. Eso depende mucho de la cantidad de nueces que le añadas. Lo dejas en un tupper tapado y al frigo hasta el día siguiente.

  4. 4

    SUGERENCIAS: Rellena unos dátiles con el paté y corona con una nuez. Corta rodajas gruesas de manzana y dales un paso por la sartén, unta el paté por encima y unas nueces troceadas... te encantará. Si rellenas unos profiteroles, medias noches o unos hojaldres pequeños, te van a hacer la ola.

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Escrita por

Nuria Eme
Nuria Eme @cook_2337899
Me llamo Nuria y mi blog: El cuaderno de recetashttp://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/La cocina es una afición que me viene de niña. Me encanta conocer recetas nuevas, buscar su historia y hacerlas en mi cocina. Mi famila, algunas veces da el visto bueno y otras, arrugan el bigote, pero yo no paro de probar. Y dentro de las cosas que más me gustan, me quedaría con hacer pan, esa es mi gran pasión.
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