Una foto de Arroz sopao vegetariano y saludable a la Yoryo en robot de cuna Boj m-2000

Arroz sopao vegetariano y saludable a la Yoryo en robot de cuna Boj m-2000

Jorge Luis Perez Ruiz
Jorge Luis Perez Ruiz @yoryo6510

Arroz
saludable para las personas que no puedan comer sal ni carnes.

Arroz sopao vegetariano y saludable a la Yoryo en robot de cuna Boj m-2000

Arroz
saludable para las personas que no puedan comer sal ni carnes.

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Ingredientes

30min
2 raciones
  1. 50 Garroz redondo
  2. 25 Gsalvado de trigo
  3. 1 cucharaditaaceite
  4. 1cebolla pequeña, 4 dientes de ajo y medio pimiento, 1 manojito de cilantro picoteando, cebollino picadito
  5. 1/ 2 taza de calabaza en cubos pequeños, 1/ taza de col picada en trozos, 1 tomate maduro en trozos,
  6. 1 cucharadamostaza
  7. 200 mlcaldo de vegetales o agua

Paso a paso

30min
  1. 1

    Colocar en el vaso el aceite, cebolla, ajo y ají, picar a velocidad 5 por 10 segundos, bajar restos con la espátula. Sofreír a 120°, velocidad 1 inversa por 5 minutos.

  2. 2

    Destapar, colocar la mostaza, cilantro calabaza, col y tomate, sofreír por 10 minutos a 120°, velocidad 1 inversa.

  3. 3

    Al terminar colocar el arroz, el salvado y el líquido, cocinar todo por 15 min, 120° y velocidad 1 inversa.

  4. 4

    Servir y disfrutar colocando encima el cebollino previamente picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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