Raviolis de calabacín con pollo en salsa de piquillos
Ali :) @cook_5584405
Barata, sana, rica y diferente 😄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo poner agua a hervir con sal
- 2
Cortar con una mandolina o pelador el calabacín a lo largo fino 2 lonchas por ravioli y escándalo unos 30 segundos en agua hirviendo con sal y apartamos
- 3
Ponemos en una sartén un poco de aceite y agregamos la cebolleta picada fina hasta que esté transparente
- 4
Agregamos la carne picada, sal, pimienta cuando esté casi a punto ponemos la nata y el parmesano dejamos un minuto y apartamos
- 5
Ponemos en cruz las tiras de calabacín y ponemos en medio el relleno y las cerramos contando sobrantes y colocándolos en una bandeja de horno con papel de horno
- 6
Espolvoreamos los raviolis con queso y lo metemos en el horno a 250 grados hasta que el queso este gratinado
- 7
En una sartén echamos el ajo con un poquito de aceite los piquillos el tomate y un poquito de orégano sal y pimienta y si hace falta la cucharadita de vinagre y la de azúcar luego directamente al vaso de la batidora y batimos
- 8
Ya sólo queda montar el plato y a disfrutar😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ali :) le encantará ver cómo quedó.
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