Budino alla farina di castagne 🌰 e cacao

Sabato pomeriggio invernale , voglia di cucinare qualcosa …. Trovo nella dispensa la farina di castagne … cosa ci potrei preparare ? Qualcosa di dolce , morbido e cioccolatoso e voilá un budino facile e delizioso 😋
Budino alla farina di castagne 🌰 e cacao
Sabato pomeriggio invernale , voglia di cucinare qualcosa …. Trovo nella dispensa la farina di castagne … cosa ci potrei preparare ? Qualcosa di dolce , morbido e cioccolatoso e voilá un budino facile e delizioso 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere a scaldare il latte con lo zucchero e preparare gli ingredienti
- 2
Setacciare la farina di castagne e il cacao amaro
- 3
Quando lo zucchero si sarà sciolto e il latte sarà quasi a bollore (circa 5 minuti) aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare
- 4
Aggiungere poi farina e cacao setacciati e mescolare con una frusta
- 5
Attenzione la farina di castagne tende a fare più grumi della farina di frumento, se non bastasse la frusta, fare qualche passaggio con un frullatore ad immersione
- 6
Far cuocere qualche minuto sempre mescolando, aggiungere il miele 🍯 e proseguire sul fuoco ancora qualche minuto, il budino sarà così bello lucido
- 7
Preparare 4 bicchieri mono dose in una ciotola con acqua e ghiaccio, mettere il budino e lasciare raffreddare
- 8
Preparare le scaglie di cioccolato e le lamelle di mandorle per la guarnizione e gusta!!
Cooksnap
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