Gambas al ajillo con jamón

Beatriz Diaz
Beatriz Diaz @beatrizserradi
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Ingredientes

15 min
  1. Gambas
  2. Ajo
  3. Vino blanco
  4. Avecrem
  5. hojaPerejil en
  6. Piscos de jamón curado (opcional)
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Chorritoagua
  9. Pimienta negra molida

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Se pelan las gambas por completo, se añaden en una sartén con aceite de oliva virgen extra el ajo picado pequeño, añadimos la gamba, el jamón y se sofríe todo junto, echamos un poco de pimienta negra molida y perejil de hoja, la mitad de un avecrem

  2. 2

    Una vez sofrito se añade el chorrito de vino blanco y un chorrito de agua, dejamos que se consuma y cuando esté listo, emplatar y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Beatriz Diaz
Beatriz Diaz @beatrizserradi

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