Brochetas de cerdo en adobo

¿Te apetecen unas ricas brochetas de cerdo? Pues hoy traigo unas deliciosas brochetas de cerdo a la plancha con salsa de soja. Está buenísimas. No te las pierdas!!!

Una cena muy típica en casa con toques diferentes que nos encantan. #recetasconalma

También de pollo o lo q te apetezca.

Brochetas para el picoteo del finde. Brochetas tienen ese algo especial que relacionamos con fiestas, vacaciones o reuniones en familia y con amigos, y sin duda son perfectas para disfrutar al aire libre.#brochetas

Brochetas de carne de cerdo hechas al estilo japonés.Video: https://www.youtube.com/watch?v=4Gp5_VcwgOU

Los pinchos morunos, las brochetas son una elaboración muy tradicional en muchos países y se elaboran de muchas maneras, este finde hemos preparado unos pinchos acompañados por patatas asadas, estaban exquisitos y las patatas ni te lo cuento, son las primeras que se han acabado.#delantalcookpad2025 #barbacoa #pinchosmorunos

Ultimamente, nos ha dado por unir fruta y carne en brochetas, en esta ocasión hemos troceado medio secreto de cerdo, uniéndolo a unos daditos de piña, resultando una estupenda cena.

Lo que hace un tanto “especial” a esta receta es que antes de cocinar la carne de pollo, la dejaremos en reposo con un adobo o marinado de especias que le dará un toque de sabor espectacular.Espero que probéis estas riquísimas brochetas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Estas es la receta prometida que preparé para el almuerzo de hoy junto con la tarta salada San Valentín, unas brochetas de carne de cerdo con trozos de manzanas y con pimientos morrones rojo y verde.Todos sus ingredientes condimentados con una mezcla de aceite de oliva, miel, ajo y perejil picados, pimienta negra molida, una pizca de canela y sal a gusto.

El solomillo de cerdo es una de las piezas más exquisita del animal. Tiene la ventaja de que es muy saludable ya que no tiene apenas grasa y la que tiene es en la superficie y se puede quitar.Esta receta es muy sencilla, pero es una forma diferente de comer la carne. He presentado las brochetas sobre una cama de setas salteadas. Se puede acompañar de salsa tártara o chutney. Espero que os guste

Qué fáciles son de preparar, de cocinar y, sobre todo de comer.Quedan riquísimas si se hacen a la parrilla de leña, pero no quedan mal si usamos el horno, una parrilla de cocina de gas u otra fuente para cocinar.Son buenas para utilizar esos restitos de vegetales que van quedando en la nevera y no alcanzan para elaborar otras preparaciones.

Es una receta divertida de elaborar por la múltiple combinación de colores, además es muy deliciosa por los curiosos sabores que le aporta la fruta. #cocinadeverano

Deliciosa exxplosión de sabor! Las acompañamos del pan naan y arroz basmati. Super ricas!#weekendreto

Una receta súper rica y fácil de preparar.#menúsemanal

Taquitos de pechuga de pollo y de lomo de cerdo en brochetas, bañados con salsa de soja y zumo de limón. Como guarnición preparé los camotes (boniatos o batatas) dulces al horno, receta publicada hace unos días.

Un aperitivo, entrante o picoteo espectacular.

Èstas las hice a la barbacoa y me encantó ese saborcito suave con el toque de tomillo y limón.. pero las podemos hacer al horno o plancha..Tenía poca cantidad de carne así que las verduras me hicieron el apaño ya que abulta mucho más jeje

Aromatizadas con limón y tomillo estas brochetas adquieren un sabor único y especial.

Un invento mío estas brochetas jejeje. Están hechas con trozos de cerdo (recortes de que quedaron de hacer otra receta que publicaré luego, un arrollado de lomo de cerdo delicioso) y con trozos de pan de integral del día anterior. Es una receta dietética, no lleva nada de aceite. Salieron tres brochetas con los ingredientes que tenía pero lo ideal sería hacer cuatro para que se la pueda compartir entre dos personas. Si se la prepara para dieta de adelgazamiento personal se pueden congelar y cocinar una cada día acompañada de ensalada de lechugas.Los ingredientes dados son para cuatro brochetas.

Qué ricas son las brochetas! Hoy compré un trozo de solomillo de cerdo y se me ocurrió preparar unas brochetas sencillas pero muy ricas.Es muy importante que hay que dejar los palitos en agua durante un rato para que no se quemen al ponerlas en la parrilla.Son muy prácticas porque se pueden preparar con antelación y asarlas en el último momento.En cuanto al acompañamiento de este plato, utilicé arroz pink. Es la primera vez que lo utilizo, lo vi en una tienda de mi ciudad y me encantó.Este arroz es orgánico y especial para acompañar carnes, verduras o pescados. Su origen es indio y, según dicen todas las referencias, se utiliza en las bodas. Ahí lo dejo.Tiene un delicado aroma de naranja y por ello, se recomienda cocerlo con agua y zumo de naranja a partes iguales para que no pierda ese aroma.Tengo que experimentar en platos dulces, ya os contaré!

Tengo unas salchichas en la nevera, un calabacín grande, un aguacate no muy maduro y unos champiñones muy hermosos.Qué puedo cocinar?

Estas brochetas quedan riquísimas y además es una receta súper original para cenas de verano. En esta ocasión las hemos preparado en sartén de hierro pero podrías hacerlas perfectamente en parrilla a la brasa.

Son especiales para hacer a la parrilla o en plancha, el secreto está en la maceración.

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.