Chuletas de cerdo parrilleras con salsa agridulce
Jon Michelena @jonmichelena
Las chuletas de cerdo parrilleras, las acompañé con unos vegetales salteados y un arroz integral. La salsa agridulce está para chuparse los dedos.
Chuletas de cerdo parrilleras con salsa agridulce
Las chuletas de cerdo parrilleras, las acompañé con unos vegetales salteados y un arroz integral. La salsa agridulce está para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN DE LAS CHULETAS CON LA MARINACIÓN
En un pocillo, mezclar el vino de arroz, salsa Soya, ajo en polvo, jengibre y sal.
Con papel toalla secar bien las chuletas por ambos lados.
Bañar las chuletas con la marinación y dejar en el refrigerador por 2 horas.
- 2
SALSA AGRIDULCE
En un recipiente pequeño, mezclar el agua con la maicena, salsa Hoisin, salsa de ostra, Kétchup, salsa Inglesa, vinagre de arroz, miel de abeja y azúcar morena.
- 3
En una olla a fuego moderado calentar el aceite de vegetal y aceite de sésamo.Freír el ajo, jengibre y chalotes.
Agregar la mezcla de la salsa, dar un hervor dejando que espese y mantener caliente a fuego muy lento.
- 4
Calentar una parrilla o plancha. Marcar y cocinar las chuletas por ambos lados.
Servir las chuletas con la salsa agridulce.
Puede acompañar las chuletas con arroz y un salteado de vegetales.
- 5
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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