Φρέσκιες γαρίδες σαν σαγανάκι στο φούρνο

bonbon
bonbon @cook_8470448
Καστοριά

Φαγητό που το τιμάμε οικογενειακώς και πάντα ζητάμε κι άλλο...

Φρέσκιες γαρίδες σαν σαγανάκι στο φούρνο

Φαγητό που το τιμάμε οικογενειακώς και πάντα ζητάμε κι άλλο...

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα περίπου
3 με 4 μερίδες
  1. 1 κιλόφρέσκιες γαρίδες (20 γαρίδες)
  2. 1 μικρόψιλοκομμένο κρεμμύδι
  3. 1 σκελίδασκόρδο ελαιόλαδο
  4. 2ντομάτες τριμμένες και 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
  5. Μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, (μπούκοβο)
  6. Φέτα, όσο θέλετε. (συνοδευτικό πατάτες τηγανητές)

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου
  1. 1

    Καθαρίζουμε τις γαρίδες, βγάζουμε το εντεράκι και τις ζεματάμε. Το ζωμό τον χρησιμοποιούμε αν κάνουμε γαριδομακαρονάδα. Εγώ τις καθαρίζω εξ ολοκλήρου για ευκολία στο φάγωμα.

  2. 2

    Βάζουμε λάδι σ' ένα τηγάνι, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο (αν θέλετε βάζετε και πιπεριά) τα σοτάρω ελαφριά, ρίχνω και τις γαρίδες, τις γυρνάω ελαφρώς και τέλος τη ντομάτα με τον πελτέ.

  3. 3

    Προσθέτω τα μπαχαρικά, μυρωδικά και αφήνω να πάρουν μια βράση.

  4. 4

    Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200° και σε ένα πυρέξ αδειάζω τις γαρίδες με την σάλτσα. Ψήνω περίπου μισή ώρα και λίγο πριν τις βγάλω ρίχνω την χοντρό κομμένη φέτα. Λόγω μικρής, το μπούκοβο το βάζουμε εμείς οι μεγάλοι ο καθένας στο πιάτο του.

  5. 5
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
bonbon
bonbon @cook_8470448
στις
Καστοριά

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςFresh Shrimp Saganaki in the Oven