Tteokbokki / korean rice cake

laily meilia sari
laily meilia sari @lailymeilia
Tanggerang Selatan

Selain terigu..
Buka lemari ada tepung beras pas lah ada tepung ketan juga. Langsung deh ngerjain wishlist nyoba bikin tteokpokki sendiri hihi..
Untuk pertama kali bikin ngikutin resepnya luvitaho yang ada di youtube
Untuk sausnya menyesuaikan selera aja, pas pengen lebih pedes bisa dibanyakin bubuk cabe nya..

Hayukkk deh cemilan udah jadi, saatnya maraton drakor hihi 🤭

#GenerasiAprontis
#BalonChallenge
#selainTepungTerigu
#BamasakBaimbai
#CookpadCommunity_Kalsel

Tteokbokki / korean rice cake

Selain terigu..
Buka lemari ada tepung beras pas lah ada tepung ketan juga. Langsung deh ngerjain wishlist nyoba bikin tteokpokki sendiri hihi..
Untuk pertama kali bikin ngikutin resepnya luvitaho yang ada di youtube
Untuk sausnya menyesuaikan selera aja, pas pengen lebih pedes bisa dibanyakin bubuk cabe nya..

Hayukkk deh cemilan udah jadi, saatnya maraton drakor hihi 🤭

#GenerasiAprontis
#BalonChallenge
#selainTepungTerigu
#BamasakBaimbai
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit - 1 jam
3-4 porsi
  1. Rice cake / tteok
  2. 140 gtepung beras
  3. 70 gberas ketan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 200 gair panas
  6. Minyak wijen secukupnya (olesan agar tidak lengket)
  7. Saus tteokbokki
  8. 2 siungbawang putih cincang
  9. 1/4bawang bombay, cincang halus
  10. 400 mlair
  11. 1,5-2 sdmgula palem
  12. 2 sdmgochujang
  13. 1 sdmgochugaru / cabe bubuk
  14. 1 sdmkecap
  15. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  16. Pelengkap
  17. Fish cake / odeng (potong-potong)
  18. Daun bawang
  19. Wijen sangrai

Cara Membuat

45 menit - 1 jam
  1. 1

    Dalam mangkok, campurkan tepung beras, tepung ketan, dan garam, kemudian tambahkan air panas, aduk merata

  2. 2

    Beri minyak wijen pada alas dan tangan, kemudian ulen, hingga adonan kompak.

  3. 3

    Bentuk memanjang, kemudian potong sesuai selera, beri sedikit minyak wijen agar tteok tidak saling menempel

  4. 4

    Tumis bawang hingga wangi, kemudian tambahkan air dan semua bahan saus

  5. 5

    Masukkan tteok yang telah dibuat sebelumnya. Ketika hampir matang dan kuah mulai mengental, masukkan odeng dan masak hingga matang

  6. 6

    Setelah matang beri potongan daun bawang dan taburi wijen sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
laily meilia sari
laily meilia sari @lailymeilia
pada
Tanggerang Selatan

Komentar

Resep Serupa