Tarta casera de caballa y repollo morado
aliciaarechavala @alilu1206
Queriendo aprovechar los vegetales que tenía, repollo morado, cebollas, ají morrón, salió esta tarta de masa casera con la fórmula 9-6-9 ( harina- aceite y agua) junto a una larga de caballa que tenía, salió esta rica tarta económica, fácil y rápida de hacer.😋
Tarta casera de caballa y repollo morado
Queriendo aprovechar los vegetales que tenía, repollo morado, cebollas, ají morrón, salió esta tarta de masa casera con la fórmula 9-6-9 ( harina- aceite y agua) junto a una larga de caballa que tenía, salió esta rica tarta económica, fácil y rápida de hacer.😋
Paso a paso
- 1
Rehogar en una cacerola con un poquito de aceite las cebollas cortadas en cubos, el ají cortado también en cuadraditos, los ajos picados, el repollo cortado finamente colocando 1 hoja de laurel, y una cucharada de azúcar. Revolver de vez en cuando cocinando con la olla tapada, cuando estén algo tiernos incorporar el tomate cubeteado y si fuera necesario agregar la salsa de soja o caldo.
- 2
Diluir la maicena en la leche integrar a la preparación junto a la caballa algo desmenuzada, revolver y añadir los huevos batidos con el queso rallado y condimentar a gusto.
- 3
Preparar la masa 9_6_9 (9 cdas harina, 6 cdas aceite y 9 cdas agua) muy sencilla de hacer o una masa comprada, volcar la preparación y llevar a horno unos 30 minutos aproximadamente. En la masa casera que hice le di una precocción de 10 minutos, y luego volcar el relleno y hornear, colocar rodajas de queso cremoso y gratinar hasta derretir.
- 4
Muy sencilla y rápida de hacer e incorporar pescado al menú que tan importante es consumirlo!!!
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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