Τυροκούλουρα
Διάβασα διάφορες συνταγές, είδα βίντεο και πήρα στοιχεία από κάποιες και έφτιαξα τα δικά μου #Ημερολόγιο2025
Τυροκούλουρα
Διάβασα διάφορες συνταγές, είδα βίντεο και πήρα στοιχεία από κάποιες και έφτιαξα τα δικά μου #Ημερολόγιο2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τη μαγιά, το χλιαρό νερό, τη ζάχαρη και 1 κ.σ αλεύρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε 10 λεπτά να αφρίσει.
- 2
Ρίχνουμε στο μείγμα της μαγιάς το λάδι, το αυγό και το ασπράδι, το μείγμα γιαούρτι +νερό και το μισό αλεύρι. Δουλεύουμε λίγο με το γάντζο να αναμειχθούν τα υλικά και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το αλάτι. Δουλεύουμε με το γάντζο 7-8 λεπτά.
- 3
Κάνουμε τη ζύμη μια μπάλα και τη βάζουμε σε λαδωμένο μπολ και σκεπάζουμε. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει λίγο.
- 4
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 κομμάτια και τα τοποθετούμε σε αλευρωμένη επιφάνεια. Σε ένα μπολάκι βάζουμε λίγο λάδι.
- 5
Παίρνουμε ένα ένα μπαλάκι και το πατάμε με τα χέρια να γίνει πιτούλα. Ρίχνουμε στην επιφάνεια λάδι και ανοίγουμε με το χέρι ένα δίσκο 20-22 εκ. Λαδώνουμε πάλι και διπλώνουμε στη μέση.
- 6
Βάζουμε κατά μήκος γέμιση. Διπλώνουμε σε ρολό, στρίβουμε και φτιάχνουμε κουλούρι. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- 7
Χτυπάμε τον κρόκο με το νερό και αλείφουμε τα κουλούρια. Πασπαλίζουμε με σουσάμι. Έβαλα 4 σε κάθε ταψί.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσουν.
- 9
Αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Τυροκούλουρα αφρός!! Τυροκούλουρα αφρός!!
Όταν μου εστειλαν από το Pinterest αυτην την συνταγή , ( ότι ίσως να με ενδιαφερε), η αλήθεια είναι δεν εδωσα και πολύ σημασια , αφού ηδη είχα τοσες συνταγές σημειωμενες στο τετραδιο μου.Η αλήθεια είναι ότι είχα μπερδευτει λίγο και δεν είχα φτιαξει καμια.Ευκαιρια ειπα λοιπον να φτιάξω μια, μια και οι φουρνοι στη γειτονια εκλεισαν λογω διακοπων και ψωμί επρεπε στο σπίτι να υπάρχει.🥖Το σημαντικο;; Δεν πρέπει να περιμενεις πολύ το φουσκωμα της ζυμης.(Φουσκώνει αμεσως)Πιστεψτε με! Το αποτέλεσμα με αποζημιωσε και αυτά εξαφανιστηκαν στη στιγμη.Ελεγα λέει πως θα βάλω και κατάψυξη! Πουυυυ;;🤭
-
Τυροκούλουρα Τυροκούλουρα
Είχα ξαναφτιάξει πολλές φορές με μια παραδοσιακή Κρητική ζύμη αλλά σήμερα είπα να δοκιμάσω μια συνταγή από το μυαλό μου, που μοιάζει με μια πολίτικη συνταγή που έχει και η γιαγιά μου
-
Τυροκούλουρα γεμιστά Τυροκούλουρα γεμιστά
Από μικρή αγαπούσα τα κουλούρια και ποτέ δεν πίστευα ότι θα μπορώ να φτιάξω μόνη μου! Μια λιγούρα για κουλούρι με φέτα μια μέρα με οδήγησε στο να ψάξω για συνταγή και να φτιάξω μερικά, έτσι για ώρα ανάγκης! Πήρα στοιχεία από 2-3 συνταγές και προσάρμοσα τις ποσότητες των υλικών στα γούστα μου.Είναι το τέλειο πρωινό για τους βιαστικούς και το ιδανικό δεκατιανό για όσους περνούν πολλές ώρες στο δρόμο.Διατηρούνται στο ψηγείο μετά το ψήσιμο ή στην κατάψηξη πριν το ψήσιμο.
-
Κουλούρια με γέμιση πίτσας (πιτσοκούλουρα) και τυροκούλουρα - αφρός! Κουλούρια με γέμιση πίτσας (πιτσοκούλουρα) και τυροκούλουρα - αφρός!
Ψάχνοντας στο σάιτ για μια συνταγή για κάτι που μπορεί να αποτελέσει κολατσιό του μικρού μου τώρα τις τελευταίες μέρες στο σχολείο, έπεσα πάνω στην συνταγή της @Faraona για τα πιο καταπληκτικά γεμιστά τυροκούλουρα με φέτα που έχετε δοκιμάσει! Αφρός, πραγματικά!😲 Όταν δε ανακάλυψα πως την είχα και αποθηκευμένη (ποιος ξέρει για πόσον καιρό πριν τελικά αναδειχθεί😆) , έσπευσα αμέσως να την φτιάξω! Και ήταν ακριβώς όπως τα λέει! Τα πιο αφράτα τυροκούλουρα που είχαμε οικογενειακώς δοκιμάσει, με μια ζύμη που έλιωνα στο στόμα με την πρώτη μπουκιά!🤤 Βέβαια, εννοειται πως έπρεπε να κάνουμε κι εμείς λίγο τις παρασπονδίες μας😉😁, οπότε έκανα μόνο το 1/3 της δόσης με τυρί και τα υπόλοιπα με γέμιση πίτσας, την οποία θα δούμε τώρα μαζί!😃 Πραγματικά, και τα δυο απογειώνουν την ζύμη, οπότε αξίζει να τα δοκιμάσετε και τα δυο!#δικόμου #κουλούρι #πίτσα #τυρί #σνακ #κολατσιό #2021
-
Τυροκούλουρα-τυροψωμάκια αφράτα!! Τυροκούλουρα-τυροψωμάκια αφράτα!!
Για κολατσιό, για πρωινό και γενικά για όλες τις ώρες!!Και για το τάπερ του νηπιαγωγείου στην προκειμένη!Δεν προλάβαμε να τα βγάλουμε απ' τον φούρνο και τα μισά εξαφανίστηκαν!Εύκολα και γρήγορα!Και κυρίως οικονομικά ♥️#Ημερολόγιο2023
-
Τυροκούλουρα σύννεφο Τυροκούλουρα σύννεφο
Πεντανόστιμα κουλούρια με γέμιση τυριού.Με την υπογραφή του foodaholics
-
Τυροκούλουρα Τυροκούλουρα
Νόστιμα ψωμάκια με γέμιση τυριού, ή ότι τραβάει η όρεξή μας. Ιδανικό κολατσιό για το σχολείο.
-
-
-
-
Τυροκούλουρα αφρός!! Τυροκούλουρα αφρός!!
Η πιο εύκολη ζύμη για τα πιο αφράτα τυροκούλουρα!!Χωρίς αυγό, με ελάχιστα υλικά, έχουμε φανταστικά, σπιτικά τυροκούλουρα, ιδανικά για το πρωινό μας, για κολατσιό στο σχολείο, για σνακ στη δουλειά.Διατηρούνται φρέσκα για 2-3 μέρες, όχι ότι θα τα βρει η τρίτη μέρα, αλλά λέμε τώρα...Τη ζύμη μπορούμε να τη γεμίσουμε με ότι λαχταράει ο καθένας μας ή ακόμη και σκέτα είναι υπέροχα!!#Παρασκευή#μωρό#παιδί
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)