Camarones Momia rellenos de marlin, en freidora de aire o estufa

Preparación:
Primer paso limpiar el camarón, quitar cáscara y venita abrir en forma mariposa
(Toma el cuchillo y haz un corte más profundo a lo largo de la curva del camarón, de modo que el cuerpo quede dividido en dos mitades sin atravesar el camarón con el cuchillo y no quede en dos partes)

A los camarones ya limpios se abren un poco del lomo, se rellenan del marlín, se envuelven con tocino y se ensarta un palillo para que no se suelte el tocino

Se acomodan en un refractario y se meten al horno, ya que estén cocidos los camarones, se agrega queso si lo deseas y se mete al horno, 20 minutos. También se pueden hacer sobre la plancha, o freírlos.

En esta ocasión los metí a la freidora de aire 15 minutos y honestamente quedaron doraditos y espectaculares