Hojaldre de verdura asada, jamón y queso

@tesa.cuina
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Valencia, España

Como cena, entrante o merienda, para lo que quieras, un hojaldre es siempre bienvenido! Lo bueno es que puede rellenarse de lo que haya en casa, siempre que combinen bien los sabores..

Hojaldre de verdura asada, jamón y queso

Como cena, entrante o merienda, para lo que quieras, un hojaldre es siempre bienvenido! Lo bueno es que puede rellenarse de lo que haya en casa, siempre que combinen bien los sabores..

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Ingredientes

20’
2- 4 raciones
  1. 1 láminahojaldre comprado
  2. 1pimiento grande asado
  3. 1berenjena asada
  4. 5 lonchasjamón serrano
  5. 2 lonchasqueso havarti
  6. Aove
  7. Piñones
  8. Sésamo
  9. Sal marina integral
  10. Pimentón dulce De la Vega
  11. Orégano

Paso a paso

20’
  1. 1

    Extiende la masa al través, en una lata de horno

  2. 2

    Distribuye el pimiento y berenjena asados previamente y guardados en aceite. Así estarán fríos para rellenar

  3. 3

    Encima las lonchas de jamón cortadas con la mano, irregularmente

  4. 4

    Luego las lonchas de queso

  5. 5

    Dobla la masa por la mitad, tapando el relleno, y ciérrala pellizcando parte de abajo y apretándola contra la lámina de arriba, cerrando bien los bordes

  6. 6

    Mezcla un poco de aove con pimentón y pincela la masa. Puede hacerse con huevo batido pero siempre sobra..! Así que esta mezcla me resulta igual de resultona y más económica

  7. 7

    Espolvorea piñones

  8. 8

    Sésamo

  9. 9

    Y orégano. Echa un poquitín de sal por encima

  10. 10

    Hornea a 190°C durante 15 -20’

  11. 11

    Delicioso!!
    Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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