Macarrones boloñesa vegan

Carlos Martin
Carlos Martin @cook_15988914
Benidorm

Calorías: 2150 (1075 por 2)

Proteína: 119 (22%)

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Ingredientes

35min
2 raciones
  1. 400 gmacarrones
  2. 400 gtomate frito
  3. 125 gSoja texturizada
  4. 1/2cebolla
  5. 1zanahoria pequeña
  6. 1/2pimiento
  7. Especias (pimienta, orégano)
  8. 1/2 cucharadaOpcional levadura nutricional

Paso a paso

35min
  1. 1

    Poner a remojo la soja texturizada durante 20 min.
    Cortar en trocitos pequeños la cebolla y la zanahoria.

  2. 2

    Poner el agua a calentar.
    Calentar una sartén con un poco de aceite y añadir la cebolla, unos 3 o 4 min después añadir la zanahoria

  3. 3

    Cuando el agua esté hirviendo añadir los macarrones. Añadir la soja texturizada (sin agua) con la cebolla y dejarla hasta que esté doradita.

  4. 4

    Mezclar con el tomate y las especias y después añadir los macarrones (añadir un poco de agua, de los macarrones)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carlos Martin
Carlos Martin @cook_15988914
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