Panini al latte

I panini più soffici e morbidi mai fatti!
#panini #paniniallatte #ricettabimby #lievitodibirra #burro #latte #calendarioaprile
Panini al latte
I panini più soffici e morbidi mai fatti!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Nel boccale versa acqua, zucchero e lievito 2 minuti 37 gradi velocità 3. Fai riposare per 10 minuti. Aggiungi farina, latte e sale 3 minuti spiga. Imposta 4 minuti spiga e dal forno mentre il Bimby è in movimento aggiungi poco alla volta il burro a pezzi.
- 2
Metto l'impasto a lievitare per un ora o fino al raddoppio. Stendi l'impasto in un rettangolo con l'aiuto di un mattarello e ritaglia tanti rettangoli che andrai ad arrotolare fino a formare i panini, spennella con acqua e fai lievitare per un ora fino al raddoppio.
- 3
Spennella con tuorlo e latte e inforna a 200 gradi per circa 10/15 minuti.
Cooksnap
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