Pasta con albóndigas

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina

recomiendo absolutamente! ojalá lo disfruten 💓

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
3 porciones
  1. albóndigas
  2. 1/2 kgcarne picada sin grasa
  3. 1/2cebolla rallada
  4. 1zanahoria rallada
  5. condimentos: mix a las brasas de alicante, o provenzal, lo que te guste!
  6. 1huevo
  7. cantidad necesariaavena
  8. salsa:
  9. 2cebollas
  10. 5 dientesajo
  11. 1zanahoria
  12. 1morrón (mezclamos rojo y verde)
  13. 1/2 litropuré de tomate
  14. pasta
  15. pasta de tu preferencia (aprox 250 gr)
  16. chorritoaceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Vamos a empezar preparando la mezcla de la carne picada. a esta le vamos a añadir la cebolla picada muy fina o rallada, la zanahoria, el huevo y lo vamos a mezclar muy bien. Condimentamos y volvemos a integrar todo.

  2. 2

    Preparamos pelotas del tamaño que gustes (tene en cuenta que se achican un poquito durante la cocción) y las dejamos a un costado.

  3. 3

    Salteamos los vegetales a fuego medio con un poquito de aceite, hasta que se ablanden y queden dorados.

  4. 4

    Cuando los vegetales estén listos, le agregamos la carne y dejamos tapado, el fuego que no esté demasiado fuerte porque hasta que las albóndigas no estén cocidas, no se puede revolver!!!!

  5. 5

    Cuando tomen color cocido y se hayan puesto más firmes, ya podemos echar el puré de tomate y condimentos y dejar tapado otro rato.

  6. 6

    Podes servirlo con tu pasta favorita (aconsejo una vez colada echarle un chorrito de aceite de oliva) y listo para probarlo ❤️

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina
adoro cocinar y hornear17 🎂chusmea qué hay de todo ‼️👀⬇️
Leer más

Recetas similares