Espaguetis con salmón, nata y tomate cherry

Rut Borillo
Rut Borillo @Rut_Borillo
Castellón
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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 150 grespaguetis
  2. 250 mlnata para cocinar
  3. 5Tomates cherry
  4. 100 grSalmón sin espina
  5. 1/2cebolla
  6. Eneldo
  7. Ajo en polvo
  8. Sal
  9. aove

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortar por la mitad los tomates cherry y la cebolla en tiras. Quitar la piel del salmón y cortarlo en trocitos pequeños.

  2. 2

    Hervir los espaguetis y reservar. En una sartén, poner 2 cucharadas de AOVE y añadir la cebolla. Añadir los tomates cortados a los 3 minutos y tapar, remover para que no se queme.

  3. 3

    Añadir el salmón junto con la sal y el ajo en polvo cuando los tomates estén medio cocinados, remover bien y bajar el fuego, el salmón se hace enseguida, así que sólo 2 minutos y echar la nata para cocinar junto con el eneldo.

  4. 4

    Dejar calentar la nata para que tenga todo el sabor, removiendo para que no se queme ni se pegue. Añadir los espaguetis y remover durante 2 minutos para que estos también tengan todo el sabor de la salsa.

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Rut Borillo
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