Espaguetis con salmón y champiñones

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

De espaguetis ya llevo algunas recetas. Ésta forma de prepararlos me parece exquisita, luego me quedo con ella y paso a otras recetas para ampliar el abanico. GXL.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 180 gr.espaguetis
  2. 100 gr.champiñones
  3. 100 gr.salmón
  4. 1/2cebolla
  5. 1 botecitoatún
  6. 2 c/smantequilla
  7. ToqueEneldo
  8. 3 c/saceite de oliva
  9. Toquesal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cacerola con abundante agua, cuando empieza a hervir.

  2. 2

    Introducir los espaguetis partidos por la mitad (+sal), para dejarlos cocer 15 minutos.

  3. 3

    El resto de ingredientes, con su limpieza corte y reserva.

  4. 4

    Sartén con aceite y empezar rehogando (fuego lento) la cebolla (+sal).

  5. 5

    Después añadiras el salmón a trocitos.

  6. 6

    El tercer ingrediente son los champiñones.

  7. 7

    El cuarto el atún desmenuzado, dos vueltas, apagar y reservar.

  8. 8

    Mientras elaborabas en la sartén, lo normal que se hayan pasado los 15 minutos de cocción de la pasta, que enseguida pasaras por bajo del agua fría bajo el grifo.

  9. 9

    Los escurrirás.

  10. 10

    Ya la salsa realizada, verterás la pasta en la cacerola y añadiras la mantequilla, para removerla hasta que se funda.

  11. 11

    Incorporas la salsa en espera, lo mezclas bien.

  12. 12

    Por último espolvorear con el eneldo, para mezclar con el resto y a servir.

  13. 13

    Emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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