Espaguetis con salmón fresco
josevillalta @JoseVillalta_520
Algunas de las especias de Salmón y de este género nacen en aguas dulces, migran al océano y vuelven al agua dulce para procrear, se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse, y los estudios recientes muestran que al menos un 90% de los salmones que remontan una corriente nacieron en ella, no se sabe cómo se orientan, pero puede que su fino sentido del olfato reconozca la química de su río natal, otras muchas especias pasan toda su vida en el río o en un lago
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el lomo de Salmón en tacos pequeños y laminamos los champiñones
- 2
Ponemos la mantequilla y salteamos los champiñones, después de un par de vueltas agregamos el salmón, repetimos y agregamos la nata líquida y reservamos
- 3
Ponemos a cocer la pasta según instrucciones del fabricante, cuando esté lista la agregamos a la crema, si queda muy espesa añadimos agua de la cocción de la pasta, removemos hasta mezclar durante breves minutos
- 4
Ya podemos servir en los platos, espolvoreamos el perejil picado y si es preciso rectificamos de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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