Pan de carne con mayonesa de zanahorias
Dani Bordón @cook_4814919
Especial para una cena navideña fría.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar morrón, cebolla colorada, ajo y tomate. Agregar todo en una sartén y sofreír con aceite de oliva.
- 2
Mezclar la carne picada con aceitunas negras, pasas de uva rubias, el sofrito, perejil, huevos, sal y pan rallado.
- 3
Llevar a un molde aceitado con aceite de oliva.
- 4
Cocinar en horno bajo por 40 minutos hasta que esté cocido y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- 5
MAYONESA DE ZANAHORIAS: procesar las zanahorias hervidas, ajo, jengibre, perejil, alcaparras, jugo de limón y aceite de oliva.
- 6
Para el armado, cortar rodajas de pan de carne y servir con la mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dani Bordón le encantará ver cómo quedó.
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