Rollitos de cerdo 🐷 en hojas de repollo

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto una receta muy simple y rica, con poquitos ingredientes. Ojalá que les guste!!

Rollitos de cerdo 🐷 en hojas de repollo

Les comparto una receta muy simple y rica, con poquitos ingredientes. Ojalá que les guste!!

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Ingredientes

  1. 250 Grscarne picada de cerdo 🐖
  2. Hojasrepollo C/N
  3. 1cebolla 🧅 picada
  4. Pimienta negra molida
  5. Coriandro molido
  6. Comino, cúrcuma 1/2 cdita cada uno
  7. 1 cditapimentón dulce
  8. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Separar con cuidado unas hojas del repollo. Las disponemos en una olla con agua hirviendo por unos minutos para que pierdan rigidez.
    Luego las retiramos y les quitamos las nervaduras. Aquí las separé en 2 partes a cada una.

  2. 2

    Mezclar la carne con la cebolla y los condimentos. Amasar la mezcla para unificar los ingredientes.

  3. 3

    En cada hoja colocar relleno y cerrar como un rollito

  4. 4

    Llevar los rollitos a sartén caliente con poquito aceite por unos 15 minutos y... servir con la guarnición que más les agrade

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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