Arroz al horno con lo que tenía

Elen D
Elen D @laalquimista
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Ingredientes

1h40 minutos
4 raciones
  1. 1/2 tazaarroz por persona (arroz bomba, o de grano corto y redondo)
  2. Caldo (el doble que de arroz)
  3. Morrón y cebolla picados (medio de cada)
  4. Carne de cerdo, morcilla, panceta, chorizo etc
  5. Azafrán, sal, pimienta, pimentón
  6. 1tomate rallado
  7. 1tomate en rodajas
  8. 1papa en rodajas
  9. Garbanzos

Paso a paso

1h40 minutos
  1. 1

    Se doran las carnes y las cebollas y morrón

  2. 2

    Se separa la carne y a las verduras se agrega el arroz, los condimentos y garbanzos, se pone al fuego unos minutos

  3. 3

    Se coloca en una fuente para horno el arroz con las carnes, el tomate rallado y las rodajas, las rodajas de papa previamente fritas (yo no tenía papa ni morcilla así que salió con lo que tenía)

  4. 4

    Se agrega el caldo y cocina durante 20 min a fuego fuerte

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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