Fajitas, tacos o rapiditas comunes o integrales!!!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Hola, les dejo una receta práctica y con pocos ingredientes y que generalmente tenemos en nuestras cocinas. Y hoy disfrutable el día fresco, dan ganas de cocinar 👍😜

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 150 grmsharina (la misma cantidad para integrales)
  2. 1 CTARoyal
  3. Sal opcional
  4. 1 cdaaceite girasol o maíz
  5. 80 o 90 CC.las comunes las integrales pueden llevar algo más de 90 ccAgua templada

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Bowls colocamos los ingredientes, nos ayudamos primero con espátula para unir y luego las manos para amasado rápido.

  2. 2

    Dejamos descansar tapado en tupper entre 20 a 30'.Una vez cocidas las guardamos en bolsa para que no pierdan humedad. O como hice aquí poniendo bowls al revés (colocamos en la tapa y cerramos)

  3. 3

    Me salieron 9 bollitos que aplastamos y damos forma redondeada.Sartén sin nada, bien caliente, cuando se forman burbujas damos vuelta aprox 1' de cada lado.También podemos colocarlas en un plato y taparlas con otro para que mantengan la humedad y no se sequen.

  4. 4

    Prepararlas cómo gusten yo unte con mayonesa, relleno de carne picada y un huevo a la plancha! Cerramos y listo!!.vale la pena hacerlas son re caras este tipo de masa. 👍😉

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Estela
Estela @Estela1959
Así es la receta de la Rusa cocina. Yo usé una mezcla de 80 grms de harina común, 40 grms de harina de garbanzos y 30 grms de maizena.

Escrita por

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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