Ensalada Reina,....sin dudas

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Porotitos, berenjenas y tomates soledos, matizados con lubricante de lod tomates y ajo prensado en cantidad.

Ensalada Reina,....sin dudas

Porotitos, berenjenas y tomates soledos, matizados con lubricante de lod tomates y ajo prensado en cantidad.

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Ingredientes

12hs.+25min.
5-6 raciones
  1. 5 dlporotos mung remojados 12hs
  2. 8-9 dientesajo prensados
  3. 1/3de cucharadita de sal fina, una batida
  4. 1frasco de berenjena asada y trozada comprada, y en agua y azúcar al 3%
  5. 10tomates secos y en aceite
  6. 3 cucharadasdel aceite de los tomates (también comprados)

Paso a paso

12hs.+25min.
  1. 1

    Cocemos 20 min. a los porotos mung, que habíamos remojado durante 12Hs..........Pelamos y prensamos a los dientes de ajo, los salamos y mezclamos..........

  2. 2

    Abrimos y presentamos a la berenjena asada, y la vertomos sobre la pasta de ajo salado, revolvemos y comenzamos con la pesca de los tomates........

  3. 3

    Su procesado y ya se ha dormido Frippa, ya que nada de eso es interesante para ella

  4. 4

    Ahora vertemos a los tomates en trocitos, a los porotitos, el aceite tomatal, revolvemos y probamos...Yo no hice ningún ajuste, y tampoco usé más condimentos..., ya que para mí no hizo falta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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